Hello les amis !
Aujourd'hui un peu de douceur...avec une pointe d'acidité !
Vous avez des amis pour le gouter, pour un diner, et vous n'avez pas plus de 30 minutes à accorder à votre dessert ?
Cette recette est pour vous !!!
J'ai 4 enfants, et quand l'heure du gouter approche, surtout le week-end, je dois être réactive !
Un dimanche de février, avec un temps pas top, j'étais d'humeur paresseuse...alors quand ma fille est arrivée en demandant " Qu'est ce qu'on a pour le gouter ?" je me suis dit " quoi ? Il faut vraiment que je fasse quelque chose ?"
Ce que j'ai fait....Ce gâteau rapide, facile et délicieux !! Le tout en 30 minutes chrono !
Ingrédients :
- 2 citrons
- 1 orange
- 4 oeufs
- 150 g de cassonade
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure
- 50 g de beurre fondu
Préchauffez le four à 180°c, th 6
Mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange qui double de volume.
Ajoutez le beurre fondu, les jus de citrons et d'orange. Mélangez bien.
Ajoutez la farine.
Mélangez jusqu'à obtenir un appareil lisse.
Montez les blancs en neige, et ajoutez les à l'appareil.
Versez cette pâte dans un moule beurré et enfournez 15 à 20 minutes.
Laissez tiédir en sortant le gâteau du four.
Dégustez encore tiède.
Alors, n'est-ce pas un jeu d'enfant ?!!!!!
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Hi guys !!
Today is time for sweetness.... with a pinch of acidity !
You have some friends for the tea time, or for dinner, and you don't have more than 30 minutes to spend in your kitchen ?
This is the perfect recipe for you !!
I have 4 kids, so when it's time for the "Gouter" (...this is the french word, totally untranslatable in english for the snack that the french kids take at 4pm, when school is over.It's a real tradition for us !), even more the weekend, I need to be reactive !
One sunday of february, with a bad weather, I was in a lazy mood, so when my daughter came to me and ask me "what's for the snack Mom ?" I was like " What? Really ? Do I really need to cook something now ?"
And I did...this quick cake, delicious and easy....no more than 30 minutes !!!!
Ingredients :
- 2 lemons
- 1 orange
- 4 eggs
- 2/3 cup brown sugar
- 1 cup all-purpose flour
- 4 tbsp salted butter
- 1 tsp baking powder
Preheat the oven at 350°c.
Whisk the egg yolks with the sugar until getting a double volume.
Add the melted butter, the juices of lemons and orange. Whisk together.
Pour the flour.
Stir until getting a smoothy blend.
Beat the egg whites.
Stir them with the blend.
When it's done, pour it in a pan, and put in the oven during 15 or 20 minutes.
Let's cooling the cake a little bit.
Eat it when it's warm !
So, t's easy , isn't it ?!!!!
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ça donne trop envie, je vais essayer.
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