jeudi 20 décembre 2012

THÈME DE DÉCEMBRE : LE GOUTER QUI RÉCONFORTE !!! EGG NOGG, LE LAIT DE POULE AMÉRICAIN !!!



Je ne sais pas vous mais moi le lait de poule ça m'a toujours intrigué ! qu'est-ce que c'est ce truc que boivent les américains au moment de Noël ! Et qu'est-ce que c'est que ce nom idiot !!
Alors voilà, je me suis lancée !
C'est très simple à réaliser et c'est vraiment réconfortant !

Ingrédients pour 2 tasses : 

     - 50 g de sucre
     - 160 ml de lait
     - 160 ml de crème liquide légère
     - 2 jaunes d'oeufs
     - 1/2 gousse de vanille
     - 1 clou girofle
     - 1 pincée de cannelle
     - 1 pincée de muscade râpée
     - 50 ml de rhum ( en fonction de vos envies !)
   

Pour une version que l'on prépare à l'avance :

Dans une casserole versez le lait, la cannelle, la vanille, le clou de girofle et faites chauffer doucement.
Dans un saladier mélangez les jaunes et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Lorsque le lait est chaud, versez-le sur les oeufs, puis reversez dans la casserole et mélangez sur feu moyen pendant 3 minute pour que cela épaississe.

Versez ensuite dans les verres en passant la préparation dans une passoire.
Laissez refroidir puis ajoutez alors le rhum, la muscade et la crème.

Vous le réchaufferez au moment de le servir.
Vous pouvez aussi le boire froid.

Pour une version instantanée :

Vous faites de même, puis vous ajoutez le rhum à chaud, et vous buvez tout de suite !
C'est aussi très bon !



Vous une boisson qui fait un bien fou !!!




6 commentaires:

  1. à tester alors!!!! moi aussi je me suis tjrs demander lol

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    1. Je te le conseille, c'est vraiment super bon !!!!!

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  2. ho miam, merci pour la recette j'adore ça mais je ne savais pas comment préparer !! bises

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  3. Depuis la publication de ta recette, j'ai laissé le billet en "non lu" dans mon agrégateur de flux. Bilan, je tombe souvent dessus. Et je me dis "raaaah j'en veux" mais je trouve toujours une raison pour ne pas passer à l'acte : plus très faim, flemme... :P

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    1. Bon finalement, le premier egg nogg de cette année c'était ce soir !
      J'ai trouvé ça très bon, par contre, j'ai mis 40 ml de rhum et c'était déjà trop fort pour moi.

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    2. Ravie que tu aimes !! Pour le rhum je suis d'accord avec toi ! d'autant que j'avais déjà diminué la quantité !!!!!
      A bientôt !

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