BOUCHÉES QUATRE-QUARTS-BANANE-CARAMEL BEURRE SALÉ....LA PETITE TUERIE QUI RÉCONFORTE !!

Aujourd'hui les amis je reviens avec une recette topissime et simplissime !!!

Je suis grave à la bourre mais Ker Cadélac organise jusqu'au 15 novembre un concours pour le lancement de sa nouvelle gamme de quatre-quarts tranchés... Je ne pouvais que participer, d'abord parce que cette marque était partenaire de mon dernier concours, et ensuite parce que simplement ses produits sont excellents !

Je me suis lancée dans une petite bouchée très simple à réaliser, mais hyper gourmande, avec des bananes et du caramel, parce qu'en ce moment, il fait froid, il pleut, il fait nuit à midi (oui je suis bretonne mais un peu du sud.... alors j'exagère des fois....mais à peine !!), alors on a besoin de se faire du bien dans son assiette...entre autre !!!

Et pas la peine de dire que c'est trop gras, trop sucré, trop salé....On s'en fout !!!!

Y'a de la banane et de la noisette, si on en mange 5, ça compte pour 5 fruits et légumes non ?

Allez, zou, en cuisine les amis, pour vous régaler !!

Ingrédients pour 12 bouchées : 

    - 3 tranches de quatre-quarts ( ou plus selon la taille de vos bouchées)

    - 2 bananes

    - beurre

    - 2 cuillères à soupe de sucre

    - caramel au beurre salé

    -1 poignée de noisettes

Avec un emporte-pièce, taillez dans chaque tranche 4 ronds (pour les gourmands cous pouvez les faire plus gros, c'est à votre goût !!).

Taillez des rondelles de bananes de la même épaisseur. Si elles sont plus larges, reprenez-les avec l'emporte-pièce pour qu'elle aient le même gabarit que le quatre-quart.

Dans une poêle faites chauffer le beurre et le sucre.

Quand ça commence à caraméliser, faites-y dorer les bananes et le quarte-quart.

Quand ils sont bien dorés retirez les.

Ajoutez ensuite dans la poêle les noisettes préalablement concassées pour les faire caraméliser un peu, ainsi que le reste de quatre-quarts réduit en chapelure ( faudrait voir à ne pas gâcher !).

Préparez votre caramel. 

Que vous preniez du caramel non fait maison, ou bien fait maison,  faites le réchauffer un peu dans une casserole,  il doit être liquide.

Disposez les noisettes dans une assiette creuse.

Sur un pic en bois, placez une rondelle de banane, puis une rondelle de quatre-quarts.

Trempez-la dans le caramel. Laissez égoutter un peu.

Roulez-la bouchée dans les noisettes et placez sur une feuille de papier cuisson.

Laissez durcir un peu.

VOilà !!!

Vous n'avez plus qu'à vous régaler !!!

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