Bonjour les petits amis !
Aujourd'hui, premier lundi du mois de mars, je participe donc au MMM du blog Cuisine de tous les jours !
Je vous rappelle le principe, on associe cuisine et musique, bref que du plaisir !!
Je remarque qu'en ce moment je suis plutôt sucré sur le blog !
Allez, je vais être attentive et vous offrir une recette salée bientôt !
En attendant voici une jolie petite toute simple à faire pour un gouter un peu improvisé, genre c'est dimanche il est 15 h, il ne fait pas beau on n'a pas envie de sortir.....alors on va se faire plaisir !!
J'ai pris cette recette dans un de mes livres de cuisine de Cyril Lignac.
Normalement ce sont des madeleines, mais mes moules à mini madeleines sont nuls, alors j'en ai fait des muffins....succulents !!!
Ingrédients pour 15 muffins :
- 120 g de beurre
- 2 citrons verts
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 2 citrons verts
- 150 g de fruits rouges surgelés
Dans une casserole faire fondre le beurre avec le jus des 2 citrons.
Pendant ce temps fouettez le sucre et les oeufs pour obtenir un mélange bien mousseux.
Ajoutez ensuite petit à petit la farine mélangée avec la levure.
Versez ensuite le beurre fondu.
Quand l'appareil est bien homogène, ajoutez les fruits rouges encore congelés.
Versez dans les moules à muffins et enfournez dans un four préchauffé à 200°c pendant 15 minutes environ.
Servir tièdes ou froids....si vous pouvez attendre !!!
Pour accompagner ce goûter tout doux voici une chanson que j'adore en ce moment, du groupe Baden Baden, un groupe français qui sort son second album, en français cette fois, et qui est vraiment très bon. Un excellent conseil musique selon moi !
" J'ai plongé dans le bruit"
N'hésitez pas à me suivre sur ma page Facebook sur laquelle vous êtes toujours plus nombreux !!! Encore merci !
Hello Marie :)
RépondreSupprimerDepuis le temps maintenant qu'on participe toutes les deux au MMM... il fallait tout de même que je passe te faire un coucou ! surtout avec un billet où règne tant de gourmandise ^^
Moi c'est dans tes muffins que je veux bien plonger ! c'est un petit gâteau que j'adore pour son côté vite fait, bien fait, déclinable à l'infini, permettant de mélanger plein de bonnes et nouvelles farines (de riz, de sarrasin, de coco...), en version aussi bien salée que sucrée, rempli de fruits frais ou secs, de légumes,... Bref, tu l'auras compris, j'aime les muffins et tes photos donnent faim :D
Belle journée ! Sandy
PS : euh attention de ne pas trop forcer sur le citron vert !! tu en as mis 4 ! hi hi !
Merci Sandy ! C'est vrai qu'on est des fidèles des MMM toutes les 2 !!
SupprimerJe suis d'accord avec toi, les muffins c'est top on en fait ce qu'on veut !
Bizzzzzzzz