FINANCIERS AUX NOISETTES

Je ne vous apprends rien, c'est l'automne !
Il pleut, il fait froid, les feuilles bouchent les égouts, on ne ressemble à rien quand on sort parce qu'on se fait tremper à chaque fois, on se lève il fait nuit, on rentre le soir il fait nuit.... Bref, il y a de quoi déprimer sévère !!!

Heureusement, pour compenser ces désagréments il y a ..... les goûters avec les amis !!!!!
Et oui, on ne peut pas se promener, alors on s'invite à goûter !
Bon, je vous l'accorde, c'est mauvais pour le cholestérol, le tour de taille, l'été prochain et sa dictature du bikini, mais on s'en fout, parce que c'est bon pour le moral !!!!!!!!!!

Je vous propose aujourd'hui une recette rapide, genre "y a du monde qui arrive dans 1 heure et je n'ai rien fait", et surtout délicieuse !!! Une pure gourmandise !

Ingrédients pour 6 financiers de belle taille :  

      - 60 g de farine
      - 100 g de sucre
      - 60 g de poudre de noisette
      - 60 g de beurre
      - 3 blancs d'oeufs
   
Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, la poudre de noisette.
Dans une casserole laissez fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette puis versez le dans le mélange de poudre. Mélangez.
Montez les blancs en neige. Ajoutez les délicatement au mélange précédent.

Versez dans des petits moules à muffins par exemple.
Enfournez à 160°c durant 25 à 35 minutes selon la taille de vos financiers.

C'est bon, c'est beau, c'est rapide, et je vous assure que ça réconforte !!!!

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