GÂTEAU AUX POMMES, FAÇON MADELEINE

J'ai remarqué que je vous donne toujours de belles recettes de gâteaux qui seraient vraiment super pour le week-end...le lundi !!! Quel mauvais timing !
Enfin, j'espère que vous les notez pour le week-end suivant !

La recette du jour est une recette ultra gourmande, comme on dit dans les émissions de télé ! En gros c'est plein de beurre, de sucre, ce qui fait que ça ne peut être que bon !!!

Je l'ai trouvé via Cuisicook, sur le blog Juste histoire de goûter.

Je ne vais pas vous dire que c'est bon, parce que ça coule de source !
Je dirai juste : je l'ai réalisé pour un goûter, et il a fallut le planquer pour que les enfants nous en laissent assez .... Et oui !!! Nous sommes comme ça !! On prive les plus petits que nous pour contenter notre estomac !!!!
Mais quand vous l'aurez réalisé, vous comprendrez pourquoi !

Ingrédients :  

    - 150 g de farine
    - 1 sachet de levure
    - 120 g de beurre
    - 4 oeufs
    - 100 g de sucre
    - 4 pommes
    - 40 g d'amandes effilées roulées dans un peu de sucre glace
    - Jus d'un citron


Pelez les pommes, coupez les en dés et arrosez les avec le jus de citron.

Dans une jatte mélangez le beurre mou avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez les oeufs un à un.

Versez la farine et la levure. Mélangez.

Ajoutez les pommes.

Versez dans un moule beurré, parsemez avec les amandes.

Enfournez 10 minutes à 200°c, puis baissez à 180°c et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes.

Servez tiède ou froid.

Un pur régal, fondant, ... Vous en reprendrez !!!!

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