MERCREDI C'EST PATISSERIE !!! CAKE A L'ORANGE ET AUX GRAINES DE PAVOT

Cela faisait longtemps que je n'avais pas alimenté cette rubrique !!!

Aujourd'hui je suis allée chercher mes courses au drive, courses faites hier soir sur internet, avec la tête comme une pastèque à cause d'un bon rhume et en téléphonant à une amie.... Autant vous dire que lorsque je les ai déballées ce matin... Il manquait 2 ou 3 petites choses !
Par exemple quelques biscuits pour le goûter !!!

Je viens donc de réaliser en un temps record un délicieux cake, parfait pour un goûter du mercredi, c'est à dire un goûter pour enfants affamés après leurs multiples activités !

Ingrédients :  

     - 3 oeufs
     - 80 g de sucre roux
     - 150 g de farine
     - 1 sachet de levure
     - 60 g de purée d'amande complète ( ou du beurre)
     - 1 cuillère à soupe de graines de pavot
     - 1 orange
 

Mélanger dans un saladier les oeufs et le sucre.
Lorsque le mélange a blanchi ajoutez la purée d'amande, puis la farine et la levure.
Ajoutez ensuite le jus de l'orange. Puis les graines de pavot.

Beurrez un moule à cake.
Versez l'appareil dedans et enfournez 40 minutes à 180°.


Le glaçage est facultatif mais vous pouvez le réaliser simplement en mélangeant du sucre glace avec un peu de jus d'orange ou de clémentine.

Voilà !!!!
En 1 h vous avez un goûter délicieux et un peu différent des cakes habituels !!